Nhân Macca Úc: Phân Loại Size, Ứng Dụng, Đơn giá 2025
1. Nhân macca Úc – lựa chọn số 1 cho ngành thực phẩm cao cấp
Nhân macca là phần tinh túy nhất được tách từ hạt macca sau khi rang sấy, nổi tiếng bởi độ béo ngậy tự nhiên, bùi ngọt và giá trị dinh dưỡng cao. Trong đó, nhân macca Úc luôn được đánh giá là loại chất lượng hàng đầu thế giới, vượt trội cả về hương vị lẫn quy chuẩn sản xuất.
🌱 Úc là cái nôi của cây macca, sở hữu các vùng trồng như Queensland và New South Wales – khí hậu lý tưởng, thổ nhưỡng phù hợp và công nghệ canh tác tiên tiến.
Nhờ vậy, nhân macca Úc có đặc điểm:
-
Kích cỡ đồng đều, tỷ lệ hạt nguyên cao
-
Vị ngọt bùi, béo ngậy tự nhiên, không gắt dầu
-
Đạt chuẩn xuất khẩu vào các thị trường khó tính như Mỹ, Nhật, EU.
2. Tóm tắt quy trình tách nhân hạt macca tiêu chuẩn
-
Bóc vỏ xanh:
Sau thu hoạch, loại bỏ vỏ ngoài (husk) trong vòng 1–2 ngày để tránh lên men. -
Sấy khô trong vỏ cứng:
Sấy tự nhiên hoặc bằng gió nóng trong 10–14 ngày giúp hạt khô đều, dễ tách.
-
Tách vỏ cứng:
Dùng máy nén/lực chính xác để tách vỏ mà không làm bể nhân. -
Phân loại nhân:
Phân loại theo size (S0, S1L, S1M, 4L, 4S, bể…) bằng máy sàng hoặc camera. -
Kiểm tra lỗi:
Soi thủ công để loại bỏ hạt thâm, nứt, đen hoặc mốc. -
Đóng gói bảo quản:
Đóng túi hút chân không hoặc bao PE thực phẩm, lưu kho mát <20°C.
3. Phân loại nhân macca Úc theo size thương mại thực tế
Hiện nay, nhân macca được phân loại chi tiết theo size và mức độ nguyên vẹn, với cách gọi phổ biến là: S0, S1M, S1L, 4L, 4S, bể 1/2, bể 1/4,…
| Mã size | Đặc điểm | Tỷ lệ hạt trên 1kg | Ứng dụng |
|---|---|---|---|
| S0 (Super 0) | Hạt rất to, tròn đều, trắng sáng | ~110–120 hạt/kg | Quà biếu, đóng gói cao cấp |
| S1L (Size 1 Large) | Hạt lớn, nguyên vẹn, tỉ lệ dầu cao | ~130–140 hạt/kg | Mix hạt cao cấp, snack |
| S1M (Size 1 Medium) | Trung bình, phổ biến nhất | ~150–160 hạt/kg | Sữa hạt, granola, snack |
| 4L (4 Large) | Nhân hơi dẹt, size công nghiệp | ~170–180 hạt/kg | Sản xuất số lượng lớn |
| 4S (4 Small) | Hạt nhỏ, nhẹ, ít béo hơn | >180 hạt/kg | Ép dầu, nghiền bột |
| Bể 1/2 (Half Broken) | Nhân gãy đôi, còn nguyên hình dạng | Không cố định | Làm bơ, sữa, nấu ăn |
| Bể 1/4 (Quarter Broken) | Nhân vụn nhỏ | Không cố định | Ép dầu, làm nguyên liệu phụ |
✅ Lưu ý: Các size có thể thay đổi chút ít tùy lô, mùa vụ và nhà cung cấp. Khi nhập hàng sỉ, cần kiểm tra kỹ mô tả size trên phiếu kiểm định hoặc mẫu thực tế.
4. Ứng dụng thực tế của từng size nhân macca
Việc hiểu rõ size giúp lựa chọn loại nhân phù hợp với mục tiêu sử dụng:
-
S0, S1L:
→ Dùng cho phân khúc cao cấp, đóng hũ biếu Tết, quà tặng doanh nghiệp.
→ Hạt đẹp, ăn vặt cao cấp, dễ gây ấn tượng khách hàng.
-
S1M:
→ Phù hợp bán sỉ lẻ, kinh doanh online, phối mix granola, snack healthy.
→ Vừa thẩm mỹ, vừa kinh tế. -
4L, 4S:
→ Dùng cho sản xuất sữa hạt, bánh macca, hoặc các xưởng đóng gói số lượng lớn.
→ Giá thành tốt, dễ kiểm soát chi phí. -
Bể 1/2, bể 1/4:
→ Dùng làm bơ macca, bột dinh dưỡng, ép dầu macca.
→ Giá rẻ nhất, tận dụng tối đa.
5. Nước nào có nhân macca chất lượng tốt nhất?
Hiện nay, macca được trồng tại Úc, Nam Phi, Kenya, Trung Quốc, Việt Nam,… nhưng mỗi nguồn lại có sự khác biệt lớn về chất lượng.
| Quốc gia | Ưu điểm | Nhược điểm |
|---|---|---|
| Úc | Nhân đồng đều, vị ngọt bùi, tỷ lệ dầu tốt | Giá cao, đôi lúc khan hàng |
| Nam Phi | Nguồn hàng lớn, giá cạnh tranh | Vị hơi khô, không béo bằng Úc |
| Kenya | Size lớn, tiềm năng tốt | Chất lượng không đồng đều |
| Trung Quốc | Giá rẻ | Vị nhạt, tỷ lệ dầu thấp, nhân sẫm màu |
| Việt Nam | Mới phát triển, giá hợp lý | Size nhỏ, độ béo chưa cao |
🎯 Nếu bạn cần macca cho phân khúc cao cấp, xuất khẩu, quà biếu hoặc làm thực phẩm giá trị, thì nhân macca Úc vẫn là lựa chọn số 1 hiện nay.
6. Bảng giá nhân macca Úc cập nhật tháng 07/2025
| Loại size | Tình trạng | Giá bán sỉ (Thùng 11.34kg) | Giá bán lẻ (1kg) | Ghi chú |
|---|---|---|---|---|
| S0 | Nhân nguyên, size lớn | ~450.000đ/kg | 600.000–630.000đ | Hàng đẹp, cao cấp |
| S1L | Nhân nguyên | ~430.000đ/kg | 570.000–590.000đ | Phổ biến |
| S1M | Nhân nguyên | ~400.000đ/kg | 550.000–560.000đ | Được ưa chuộng nhất |
| 4L | Nhân nhỏ hơn | ~380.000đ/kg | 490.000–500.000đ | Dành cho sản xuất |
| 4S | Hạt nhỏ, nhẹ | ~350.000đ/kg | 450.000–480.000đ | Giá tốt |
| Bể vụn 1/2 | Gãy đôi | ~265.000đ/kg | 390.000–410.000đ | Làm sữa, bột |
| Bể vụn 1/4 | Vụn nhỏ | ~250.000đ/kg | 370.000–380.000đ | Dùng công nghiệp |
📌 Giá có thể biến động theo mùa vụ, tỷ giá USD và số lượng đặt hàng.
📦 Hỗ trợ đóng gói túi 0.5kg – 1kg – 500g – bao 25kg tùy nhu cầu.
7. Mua nhân macca Úc ở đâu uy tín, đủ size, đủ chứng từ?
Nếu bạn cần tìm nguồn nhân macca Úc nhập khẩu chính ngạch, đủ size S0 – S1M – S1L – 4L – bể với giá tốt, hàng mới, bảo quản đạt chuẩn và hóa đơn VAT:
✅ Vua Hạt Đậu – Nhà cung cấp hạt dinh dưỡng & macca nhập khẩu uy tín
-
Chuyên sĩ – lẻ nhân macca Úc, hàng luôn mới, giữ độ giòn béo
-
Hỗ trợ đóng gói tùy yêu cầu (combo mix, tem riêng, thương hiệu OEM)
-
Hóa đơn đỏ, hợp đồng, chứng từ đầy đủ
-
Có hàng mẫu cho khách cần kiểm tra size thực tế
📞 Hotline: 0921.012345 – 0923.775.775 – 0921.23.24.28 – 0978.123.123
🌐 Website: https://vuahatdau.com.vn
🏢 Kho hàng tại TP.HCM – Giao hàng toàn quốc
